怎么做生蚝？详细步骤分享给你，快试试吧！
100人浏览 2024-11-21 10:37:51
不喜欢吃粉丝的也可以不放，我娃喜欢吃粉丝，我就给她放了点
用料
- 生蚝 6个
- 大蒜 1头蒜
- 葱花 三根
- 粉丝 半捆
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法步骤
1、买了一箱生蚝
2、放水管下冲着刷干净
3、然后开生蚝，里面带了一把刀，没有的也可以拿一字改锥，记得戴手套
4、蒜切末
5、锅里放油，加蒜末炒一下，出香味就关火，别炒火大了，不然会苦
6、加一勺生抽一勺耗油和适量的香油，口味重的可以再加适量的盐
7、粉丝放生蚝上面
8、放上炒好的蒜末和葱花（喜欢吃辣的可以放上辣椒酱或者小米辣），开火蒸5分钟，然后撒上一点生抽和小香葱叶，再蒸3分钟就好
9、从锅里拿出来就可以吃啦，我放了一点点辣椒点缀，拍了照就夹走了，娃不吃辣
小贴士
水开锅后蒸5分钟就好，海鲜不要蒸老了 我蒸8分钟算上水没开的时候了
生蚝的饮食禁忌
牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。
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