快到端午节了，好多的上班族，现在应该已经放假了，有人三天小长假，想出去玩，有人可能会呆在家里面。如果有时间我教你包好吃的粽子吧，下面就开始喽。

第一步

首先小麦包粽子的叶子，一般在网络上和临近端午节的菜市场，都能买的到粽子叶，分为干粽叶和新鲜的粽子叶。看自己的选择，没有固定的要求。

拿到粽叶后，把粽子叶的两头给剪掉，这样是为了包的时候好操作，减少后面不必要的麻烦。为了吃的比较健康讲究卫生，把粽子叶，放在水里两面多洗几遍，尽量洗的干净一些，毕竟这些是吃的东西。洗好后，放在开水里放盐煮几分钟，达到消毒的目的，吃起来放心。

第二步

把糯米放在水里泡着，也有的人不泡，这个因人而异，泡和不泡的区别其实也没有那么大，就是多在锅里煮一会，和少在锅里煮一会的区别。

接下来准备包粽子的棉线，可以准备不同的颜色，因为粽子馅料不同，可以用不同的棉线去包扎，容易区分馅料。另外再准备一个勺子和一根普通筷子。

第三步

把粽子叶折成漏斗形状，往里导入糯米，在放馅料的时候，一定要注意，粽子叶握紧一些，不要把糯米撒的到处都是。放好馅料后，可以用棉线把粽子包裹起来了，棉线包裹的时候，一定要把线捆结实，要不然，可能会出现漏米的情况。

第四步

包好粽子后，我们第四步就是煮粽子了，先把粽子放入锅里面，然后把凉水倒入锅里面，一定要注意，水面一定要超过粽子。准备好这些，开始大火煮开，煮开后，转变小火煮2个小时左右，注意煮粽子的时间长短，是根据粽子的大小来决定的，要灵活的运用。

第五部

煮好粽子后，就到了捞粽子的时候了，用漏勺，把粽子从锅里捞出来，把水分控干，注意在水分没干完的时候不要用手拿，以免发生烫伤。

上面就是我给大家分享包粽子的方法，还有一些注意事项。还有就是南北方包粽子，用的馅料差别很大，是地域不同，喜爱吃的馅料也不一样，南方的粽子馅料，种类比较多，有肉，有蛋黄，有豆沙等，种类繁多，南方的粽子大部分人喜欢吃咸的。

然而北方的粽子，馅料不是太多，主要就是糯米和红枣，我小时候吃粽子，都是粽子剥开，拿着蘸白糖吃，后来吃了咸味的粽子，感觉有点不适应，每个地方都不一样，根据自己的口味来。