鸡蛋芒果布丁做法（轻松自制芒果布丁）
100人浏览 2025-02-15 01:04:10
每天学习一道西点制品
坚持学习一百天，成就更好的自己
▾第二十二讲▾
芒果布丁
所需材料
芒果1个，鸡蛋1个，黄油30克，细砂糖60克，水110毫升，冰块110克，牛奶110毫升，椰浆110毫升，吉利丁3片，芒果丁、巧克力酱各适量
制作方法
1．芒果切成丁，吉利丁片提前用水泡软。
2．在锅内倒入水、黄油和细砂糖，加热搅拌至溶化，放入泡软的吉利丁片。
3．关火，将锅拿下来，放入牛奶、椰浆、冰块和鸡蛋搅拌。
4．取一圆底的容器，放入芒果丁，再倒入布丁液，然后放入冰箱冷藏2小时。
5．准备一碗热水，将盛放布丁的容器底部放在热水中泡一下，就可以将布丁倒扣在盘子上了。
6．在布丁表层倒上一圈牛奶，淋上巧克力酱，放上芒果丁点缀即可。
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