电饭锅煲仔饭家常做法大全（适合老人小孩吃的电饭锅煲仔饭）
100人浏览 2025-02-11 00:42:04
传统广式煲仔饭火候不好控制，用电饭锅焖，简单易学，较于传统广式煲仔饭，又更香软，特别适合老人小朋友吃！
电饭锅煲仔饭的用料
腊肠2根
胡萝卜半根
土豆一小个
玉米半根
建议再加一点青豆、香菇（天太热，我没有下去买）
盐一小勺
蚝油一勺
生抽一勺
香油一勺
老抽半勺
电饭锅煲仔饭的做法
步骤1
米淘净，用没过米的水泡15分钟，我放了两杯半米，够四到五人吃。
泡米的时候，把腊肠、胡萝卜、土豆、玉米切丁，锅中放油，烧热后简单煸炒，加入一勺盐、一勺生抽调味，半勺老抽调色，煸炒一分钟就可以出锅，倒入泡好的米中。
锅中加入一勺蚝油、一勺香油，搅拌均匀。
步骤2
加入水，水要没过米和菜，不要放太多水。如果喜欢锅底有一层锅巴的，可以少放水。
步骤3
直接按下煮饭键，像平常一样煮饭即可，煮熟后保温10分钟，饭会更香。
步骤4
可以开动啦！
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