养生药膳——西芹百合炒白果
100人浏览 2024-12-21 08:39:00
功效：● 敛肺气 ● 缩小便 ● 治哮喘 ● 清咽
功效详解：白果具有敛肺气、治哮喘、定喘嗽、止带浊的作用。西洋芹是芹菜的一种，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗。此外，常食西洋芹还有利于清咽利胆、驱风散热。
药材：百合300克、白果50克
食材：西洋芹500克，姜、葱、盐、味精各5克，鸡蛋面200克，鸡精粉2克，太白粉10克
做法：1.洋芹、百合切好洗净，鸡蛋面用开煮熟，沾上太白粉，油炸成雀巢备用。
2.白果过水后再放入砂锅，加油和调味炒熟，用太白粉勾芡，淋入少许油。
3.炒好的西洋芹、百合装入雀巢，将白放在上面即可。
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