蛋卷怎么做好吃呢（鸡蛋卷最好吃的做法）
100人浏览 2025-01-31 04:24:35
香酥鸡蛋卷的做法
一，首先准备5个鸡蛋，加上120克的白糖，少许黑芝麻，把鸡蛋搅散，加上130克的食用油，充分搅拌均匀。
二，再加上150克的普通面粉，一定要z字型搅拌，防止面糊起筋，一定要搅拌成细腻粘稠的面糊。
三，用电饼铛或者平顶锅都行，开最小火，把锅烧热，舀上一勺面糊，摊平，30秒时翻面，l烙30秒时再翻面，烙一分钟左右，打开盖看一看，大约烙1分钟左右，颜色微微发黄，就说明鸡蛋卷烙好了。
四，用两只筷子一正一反，夹住一头卷起来，最后按住不要动筷子，慢慢定性之后把筷子抽出来，最后等到蛋卷彻底晾凉，金黄酥脆的家庭版蛋卷就做好了。
五，吃起来口感酥脆，香甜可口，无任何的添加剂，老人孩子都爱吃，喜欢的朋友们有时间赶紧试一试吧。
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