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韩式拌饭酱怎么调制才好吃(零失败自制超好吃的拌饭酱配方)

100人浏览   2025-02-07 06:08:08

韩式拌饭1

今天要和大家分享家庭版自制【韩式拌饭】的做法,自己在家用这种方法做,真的超满足!用料也不输给外面韩餐厅的味道,好吃到直舔盘子!

韩式拌饭的制作步骤:

韩式拌饭2

1.准备:胡萝卜切丝、西葫芦切丝、香菇切片、菠菜对折。

韩式拌饭3

2.胡萝卜丝、西葫芦丝下锅炒熟。

韩式拌饭4

3.下锅焯水:香菇、菠菜、豆芽、肥牛。

韩式拌饭5

4.调个拌饭酱:2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、一勺香油、半勺蜂蜜、2勺雪碧,搅拌均匀。

韩式拌饭6

5.煎个嫩嫩的太阳蛋。

煎太阳蛋最好是使用不粘锅用中小火煎。把锅烧热,慢慢打入鸡蛋,用碗接一点点水,倒在旁边。盖上锅盖,利用水蒸气把蛋煎熟。

韩式拌饭7

6.蒸好的米饭铺到碗底。

7.把菜码到米饭上。

8.中间放上煎蛋。

9.再淋上拌饭酱。

韩式拌饭8

10.搅拌均匀,开吃!

用这个配方做了十几年的韩式拌饭了,怎么吃都不腻,求你们快去做吧!